農家レストラン ちしゃの木

農家レストラン ちしゃの木

農家レストランとのことですが、お蕎麦と栗や野菜を使ったお菓子が中心のお店です。
蕎麦前もありますよ。

引き続き城見物です(笑)。
津和野城跡を見学してリフト乗り場のおじさんと話していたら「農家レストラン ちしゃの木」さんを勧められました。
別に蕎麦が食べたいと言ったわけではないのですが・・・。

蕎麦が食べたそうに見えたのかな?

「ちしゃの木」さんはJR津和野駅から徒歩3分ぐらいのところにあります。
開店が10時と早いので朝食ということでおじゃましました。

蕎麦

壁に貼られたメニューから「そば いなりせっと」(1080円)をお願いしてみました。
もちろん単品のお蕎麦もありましたよ。

蕎麦

程なく運ばれて来た「そば いなりせっと」。

左上に写っているのはこんにゃくです。
このこんにゃくは昔ながらの木灰(なら木)を使って固めたものだそうですよ。

蕎麦

お蕎麦は津和野の高津川水系で育ったもの。
つなぎなしの十割蕎麦だそうです。

挽きぐるみ由来の香りとやや柔らかめの食感。
甘めの汁ともよくあいますよ。

蕎麦

いなりの中身はご飯ではなくお蕎麦。
周りに振られた胡麻がアクセントになってます。

蕎麦

食後には栗ようかんをサービスしていただきました。
リフト乗り場のおじさんが「リフト乗り場で聞いてきたと言えばいいことがあるかも」と言っていたのはこれか?(笑)

お店の壁の張り紙には「蕎麦前」の張り紙がありましたよ。
津和野の地酒が650円でいただけるそうです。

農家レストラン ちしゃの木の情報

店名
農家レストラン ちしゃの木
住所
島根県鹿足郡津和野町津和野町駅前通りイ140
TEL
0856-72-1455
営業時間
10:00~18:00
休業日
火曜日、水曜日
駐車場
近くの神社の境内向かって右側
HP
http://www.sun-net.jp/~chisya/
34.472017,131.775266
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