埼玉県 蕎麦 さいとう
街のお蕎麦屋さんのような雰囲気のお店ですが、粗挽き、超粗挽きとそそられるメニューが並んでます！
蕎麦屋の食べ歩き
埼玉県 
目黒区 手打ちそば やっ古
昨年暮れに開店した「手打ちそば やっこ」さんの蕎麦と、新潟のお酒「麒麟山」を楽しむ会に参加してきました。
台東区 丹想庵 健次郎
ミシュランガイド東京2017のビブグルマンとして掲載されたお店。夜に伺ってみたかったのですが、ランチも良かったです。
栃木県 そば仁
行列のできるお蕎麦屋さん。平日でも売り切れ早じまいがありそうですよ。
群馬県 江戸切りそば ゆで太郎 館林緑町店
立食系フランチャイズのお蕎麦屋さん。東京を中心に188店（たぶん）くらいお店があります。
石川県 一揆そば 長助
蕎麦の産地、鳥越にあるお蕎麦屋さん。「一揆そば」が名物です。
埼玉県 花園蕎麦
名物は大根蕎麦のようですが、変わったお蕎麦もありましたよ。「トマトそば」を食べてきました。
千葉県 上州手打 栄久庵
上天ざるの海老が大きくて食べ応えありました。
千代田区 河北や
山形県河北町を中心に広まっている「冷たい肉そば」があります。山形のお酒も魅力的！
山口県 江戸風手打そば処 くか広場
私が気軽に行ける場所ではありませんが、美味しい江戸風のお蕎麦屋さんがありましたよ。