うどん処 さぬきや

うどん処 さぬきや

もっちりとした長いうどん。
丁度お昼の時間だったので周辺のオフィスの人たちで一杯でした。

お蕎麦屋さんには振られてしまったので、諦めて客先へ向かったのですが、その通りがかりにうどん屋さんへ入りました。

近くには合同庁舎などがあったので、スーツ姿のお客さんも多かったです。
カウンターの角っこに席が辛うじて空いていたので座らせてもらいました。

それにしても香川のうどん屋さんて注文のシステムがお店によって違うので、席に座ってもいいのか迷いますね。(変わった店にばかり行ってるからか?)

カウンターの上に張られているメニューから「天ざる」(600円)をお願いしました。

うどん

待ってる間、カウンターの中で麺を切っている作業を見てました。
麺切り機で切っているのですが、それまでの作業は手作業か?

うどん

麺はよく見ると毛羽だっていて、太め、もっちり、長~い麺です。
麺を切っているのを見ても長いなと思ってたんですけど。
長すぎて麺を無理に引っ張ると、天ぷらが転げ落ちそう(笑)

蕎麦では滅多にしないのですが、汁に天ぷらを浸して美味しく頂きました。

周りを見ると「親子」(450円)というのを食べてる片が多かったですね。
また支払はチケットを使ってる方が多かったので常連さんが多いのでしょうね。

うどん処 さぬきやの情報

店名
うどん処 さぬきや
住所
香川県高松市塩上町3丁目13-6
TEL
087-833-1357
営業時間
9:30~16:00
休業日
日曜日、祝日
駐車場
無し
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うどん処 さぬきや へのコメント

  1. 25¢ さんより2010年5月8日

    これはまた、なんとも盛り付けが凄いですね!
    価格の安さも魅力的です。
    自分も昔、仕事で高松に行った時に数軒食べたのですが、店の名前も味もすっかり忘れてしまいました。
    安くて美味しかった記憶だけが残っています。

  2. marsh さんより2010年5月8日

    蕎麦屋の価格に慣れてしまっている私としては驚きの価格です。通りがかりで入っただけでもこんなに魅力的なんで、もっと食べ歩きしてみたいですね。

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