愛知県 蕎麦打ち 稲光
住宅街の中にあるお蕎麦屋さん。1日10食限定の十割蕎麦があります。
2009
愛知県 
杉並区 石臼挽き手打ち蕎麦 高はし
荻窪の環八沿いにお店があります。杉浦日向子さんの「蕎麦屋で憩う」でも紹介されていました。
鳥取県 伯蕎庵 しばた
蕎麦は2つの産地から選ぶことができます。鬼太郎の記念館にも近いので観光を兼ねてどうぞ。
島根県 手打 神代そば
十割の割子そばが食べられます。松江城のすぐ近く、小泉八雲記念館の近くにあります。
広島県 中国自動車道上り 安佐S.A.
高速のパーキングで割子そばが食べられるところを発見！注文してから出てくるまでの間に、車へカメラを取りに行っちゃいました。
海鮮丼 塩湯のウニ丼
前回食べた海鮮丼のインパクトが大きかったので、他のものを食べに再訪してみました。
大分県 甘味茶屋 天地そば 天地庵
郊外の住宅街（？）にあり、車なしでは行けないような立地。板そばがメニューにあります。
宮崎県 石臼挽き 高千穂そば 田舎屋
高千穂そばというのがどんなものなのかわかりませんが、「昼のそば膳」がとっても魅力的。
鹿児島県 有里庵
天文館公園の脇にあります。ここは定休日明けの夜に行った方がいいかも。
再訪箱 そば処 おだはら の梅おろし
ちょっと食べ足りないのでもう一軒。以前おじゃました事のある"おだはら"さんです。