まさしく極上の美味しいお蕎麦が食べられます。
真っ白お蕎麦は宝石のように綺麗。
久しぶりの福島県です。
なかなか北の方へは行く機会がないので、この日が来るのを楽しみに待ってましたよ。
今日は福島県で一番人気の”あなざわ”さんに寄ってみました。
カウンターに席を取り写真入りのメニューを見ます。
メニューの中では一際目に付くのが純白のお蕎麦「極上蕎麦切り」（1260円）。
“あなざわ”さんのHPには
会津産の自家製蕎麦粉をはじめ、国産の良質な蕎麦粉を使用しています。「極上蕎麦切り」は、甘さや香りに優れた胚乳中心部と中層部分を50%という贅沢な蕎麦粉のみ100%で打った繊細な味わいが自慢の逸品です。
と記載があります。
まさに”極上”のお蕎麦！
純白の麺はキラキラ輝いてます。
こんなに綺麗なお蕎麦は初めて見ました。
一口食べてみると意外にも香りがいいんです。
細くて繊細な感じですが、喉越しよく噛みしめると甘味もあって本当に美味しいですよ。
そして量も多くて都内なら大盛りと言ってもいいぐらいの量です。
最近、蕎麦の量を控えめにしているのに、また食べちゃうなぁ（笑）
しかも、もう一品「冷やかけ 新芽 なめこおろしそば」（1260円）が気になって頼んじゃったし（爆）
写真で見るとラーメンっぽく見えますが、小さい”なめこ”が沢山入っています。
それにしても器がでかい。
この”なめこ”の香りがいいんですよ。
山へきのこを採りに入ったときの匂い。
蕎麦の太さと”なめこ”の大きさを見比べてみて下さい。
ほんとに新芽の小さいところを集めてきてますね。
“なめこ”もお蕎麦も量がたっぷり。
もう今日はお蕎麦を食べられないなぁ。
大満足でお店を後にしました。
ところで、”あなざわ”さんのお店は”静御前堂”というお堂の隣にあります。
“静御前堂”という名前の通り、静御前の霊をお祭りする為に建てられたそうです。
静御前は源頼朝に追われた義経を慕ってこの地まで来ましたが、下僕の小六が病に倒れ、義経がいるという平泉はまだ遥か遠いということで途方に暮れ、近くの池に身を投じたと伝えられているそうです。
その池は今もあるそうですが、今回は見に行かなかったです。
静御前堂の床下には石造塔婆があります。
案内板を見ても静御前とは関係なさそうですけどね。
珍しいのでパチリ。
コメント
こんにちは！
ここに似た蕎麦が福井にもあります。
福井なのにせいろしかありません。
「おおくぼ」という蕎麦屋さんです。
真っ白な「しらゆき」、「せいろ」、「田舎」の
３種類だけのメニュー・・もちろん十割。
福井では一番の蕎麦屋さんだと私は思ってますが
ご主人は「おろし蕎麦は蕎麦じゃない！」と痛烈に批判する為に福井県人には受け入れられず・・お客が・・・。
店内も乱雑です・・
私はたまに行きますがかなり美味い蕎麦だと思います！
ちなみに火曜が定休、たまに不定休です・・
「おおくぼ」ＴＥＬ090-3887-5278
福井の蕎麦好きさん、こんにちは。
福井に行く機会がなくて、前回教えていただいたお店にもまだ行けてませんが、「おおくぼ」さんもよさそうですね。
いずれまとめて食べ歩く機会を作りたいと思います。
情報をありがとうございます。
蕎麦人さんこんにちは。
小生も蕎麦きりあなざわさんのお蕎麦が大好きです。本当に美味しくて上品なお味です。
ちなみに未だそれほど食べた店舗が少ない中での小生のベスト３は
１位 蕎麦きりあなざわ(郡山）
２位 石心(那須）
３位 せきざわ(小布施）
であなざわさんの蕎麦が一番好きです。
それから葛飾の来訪が少ないので葛飾の御三家、やざ和・日曜庵・玄庵も食べに来てみてください。
葛飾の小僧さん、初めまして。
当ブログをご覧いただきありがとうございます。
「あなざわ」さんは美味しい上に見た目のインパクトも大きくて、また出かけてみたいお店です。
来年はなんとか再訪したいと思います。
やざ和さん、日曜庵さん、玄庵さん、いずれも有名店ですね。今後食べ歩いてみます。