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遊蕎心 泰庵 手打蕎麦

千葉県
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外観は町のお蕎麦屋さんだけど、店内は小料理屋さんの雰囲気。
粗挽き細打ちの美味しいお蕎麦でした。

まずは駐車場について。
お店に向かって右手の奥に入ったところに1台分。
左手へ50mほど離れたところにある駐車場に2台分は確認しました。

丁度お昼時でしたが先客は2組だけ。
小上がりに上がって足を伸ばしたかったけど、カウンターの入口近くに席を取ってしまいました。
空いてても小上がりには上がりにくいものですね。

席に着くと直ぐにメニューが渡されましたが、いつものごとく直ぐに決められない私。。。
昨日は鴨汁だったし、天ぷらは食べたくないし・・・。

「本日のセイロ」と書かれた、ちょっと見にくいメニューを見ていたら、3つとも食べてみたくなって、「三色セイロ」(1680円)をお願いしてしまいました。

蕎麦

程なく「三色セイロ」が運ばれてきます。
価格からいってもう少し量が多いかと思いましたが、それほどでもないです。

蕎麦

「本粗挽き(ぬき実甘皮、外二)」

蕎麦

「田舎(玄そば、外二)」

蕎麦

「十割そば(キタワセ新そば)」

それぞれ一人前だと735円、840円、1050円です。

3種類それぞれ太さは同じ程度、香りは十割から田舎、本粗挽きと淡くなります。

右端の「十割そば」はほんのりと緑がかっています。
そのまま口に含めば穀物の甘い香り。
これは汁がいらない、私好みなお蕎麦!

とか言いながら、今日一番気に入ったのが「田舎」だったりするんです。
辛い汁との相性が一番よかった気がしたんですよ。
田舎=太い、では無いところがさらによかったりして。

蕎麦

蕎麦湯は別製のポタージュ系。
しかもたっぷりと入ってました。

お店は小料理屋のような雰囲気。
お酒もよさそうなのがあったし、アテもいろいろありそう・・・。

蕎麦

席の位置が悪くて書かれているのが、読めなかったんですけどね。
なんとか夜訪問してみたいものです。

正しいお店の名称が判らずに、看板に書かれていた名称で記載しました。

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