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武蔵そば

福岡県
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秘密のケンミンSHOWで紹介されていたお蕎麦屋さん。
連日お客さんで一杯のようですよ。

秘密のケンミンSHOWで紹介されていたので、何度か出掛けて見ましたが、いつも行列ができてました。
しかも店頭にはお目当ての蕎麦「武蔵そばは売り切れました」の張り紙。

今回は開店と同時に入って、やっと食べてきましたよ。

蕎麦

これが看板商品の「武蔵そば」(770円)。
みんながこれを注文するのかと思いきや、以外とそうでも無かったですね。

蕎麦

揚げた豆腐に大根おろしと葱が添えられています。
汁はとろみの強い餡になってます。

よく見ると豆腐には丸く蓋がついてます。

蕎麦

蓋を開けてみると、中には柚胡椒がたっぷり入ってますよ。

蕎麦

豆腐を崩し、餡によく絡めていただきました。
冬は体が温まっていいでしょうねぇ。
夏は汗が噴き出して大変かもしれませんが。。。

蕎麦

カウンターの私の座った席には「今が旬 鯵のたたき 押し寿し(三貫)」(380円)の張り紙がありました。

これを見ては頼まないわけにはいきませんよね(笑)。

蕎麦

鯵の”たたき”の押し寿しって、福岡では普通なんでしょうかね?
薄い昆布の下には鯵のたたき。
お酒と共にいきたいところですね。
福岡には山の壽とか黒兜とか、美味しいお酒もあるし。

『武蔵そば』さんではTVで紹介された「武蔵そば」が注目されますが、熊本県久木野産の十割蕎麦なんかも美味しそうですよ。
私も次回はそちらを食べてみたいですね。

コメント

  1. アバター じゅうご より:

    福岡のお酒で山の寿や黒兜を挙げるのでは??
    冷たいお酒がお好きなようですね??

    杜の蔵、旭菊、三井の寿、庭のうぐいす
    あたりは嫌いですか??

    当店の常備薬ならぬ常備酒です。

    • marsh marsh より:

      じゅうごさん、こんばんは。
      > 冷たいお酒がお好きなようですね
      はい。燗酒も嫌いじゃないですけど、どちらかといえば冷たいお酒。
      あげていただいた銘柄ですと杜の蔵と庭のうぐいすは飲んだことがあります。
      じゅうごさんのお店にお酒飲みに行ってみたいですね。

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