農産交流施設 泉石蔵

農産物直売所のなかにあるお店です。
近所のおばちゃん達が作る蕎麦という感じですが、いい味ですよ。

またまた「蕎麦屋の番付表」を見て蕎麦を食べにやって来ました。
今回の『泉石蔵』さんは東の張出横綱です。

農産交流施設としては8時頃から回転しているようですが、中の食堂（今風に言うとフードコートでしょうか）は10時頃からの開店です。

入り口付近で注文しお支払いを済ませます。
セルフサービスなので番号札を持って、呼ばれるのを待ちます。

農産物直売所の方は賑わっていて会計の列が長くなってますよ。

番号が呼ばれてお蕎麦を受け取ります。
今回は「そば」（530円）をお願いしました。

天かすは「お好きなだけどうぞ」とありましたので、たっぷり入れたいところですが、一杯でやめておきました（笑）。

鳴戸風なかまぼこにつけあげが一つ、薬味の葱が掛かってます。

お蕎麦は幅が1cm弱ぐらいありそうな平打ちのお蕎麦です。
純国産の蕎麦粉を使っていると書いてありましたね。

とってもふんわりとして優しい味わいをお蕎麦です。
このお蕎麦を食べると、わざとふんわり作っているような気がしますね。
そしてやみつきになります。

汁はとても出汁が利いていて、ちょっとしょっぱさもありますが、ふんわりした麺とよく合いますよ。

蜜柑の皮があったので香り付けに少し使ってみました。
これがまたお蕎麦によく合います。

これ買って帰りたかったのですが、売店の方には置いてなかったですね。
つけあげは売店でも売っているようでしたので、是非これも置いて欲しいです。
今回はスーパーでも覗いてみようか。

お店を出てからもう一杯食べれば良かった後悔。
なかなかこれる場所では無いので「ざるそば」（600円）を食べておきたかったなぁ。