生そば 小松屋

生そば 小松屋

蕎麦人のお問い合わせから情報をいただきました。
たまたま機会があったので出掛けてきましたよ。

お問い合わせから情報をいただきました。お問い合わせからなので名前(といっても本名じゃないと思いますが・・・)を伏せておきますが、ご紹介いただきありがとうございました。
3件いただいた内の1件に出掛けてきました。

関越自動車道の小出I.C.を降りて10分ほどでお店に着きます。
天気が良かったので綺麗に見えた遠くの山々に気を取られていたら、お店の前を通り過ぎちゃいました。
慌てて引き返してお店の駐車場に車を入れます。
お昼もだいぶ過ぎているのに車が一杯です。

今日の蕎麦はもちろんへぎ蕎麦です。
「へぎそば1人前」(780円)からありますが、ネットで住所を調べてたらうどんも美味しいとの事だったので「へぎ合い盛り2人前」(1600円)を頼んでみました。「合い盛り」は2人前からです。

蕎麦

さすが2人前は迫力ありますね。
正直、失敗しました(笑)。こんなに量があるなんて。
今まで食べたお店だと1人前で7玉ぐらいだったんで、全然平気だと思っていたのですが、こちらのお店は1人前10玉あります。

蕎麦

しかも、麺の太いこと!となりのうどんと比べてもほとんど変わらない太さです。
今まで食べたへぎ蕎麦とは違いますね。このあたりのへぎ蕎麦はみんな太いのでしょうか。
へぎ蕎麦といえばつるつるシコシコの食感ですが、つるつるもっちりという感じ。
太い割にぼそっとしていないのはつなぎのおかげでしょうか。
ただ、私の好みとしてはへぎ蕎麦は細い方がいいと思います。

そうそう、うどんの事を忘れてました。うどんはつるっつるの食感で蕎麦よりシコシコした感じです。
小千谷や十日町のお店のうどんも食べましたが、へぎ蕎麦をだす店のうどんはホントに美味しいですね。

蕎麦

蕎麦と一緒に漬け物が供されましたが、ぴりっとしたから辛味が蕎麦の箸休めにはぴったり。
特に今回は量が多かったので助かりました。

別の機会にこの近くにあるという別の店にも足を運んでみたいと思います。
そこも太いのかな?

生そば 小松屋の情報

店名
生そば 小松屋
住所
新潟県魚沼市今泉1545-1
TEL
025-799-2056
営業時間
11:00~15:00/16:00~18:45
休業日
水曜日
駐車場
10台分ぐらいある
37.254769,138.973615
  • 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
  • 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
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