千代田区 うち乃
外観からは普通（？）のお蕎麦屋さんに見えましたが、立喰系のお店でした。
蕎麦屋の食べ歩き
千代田区 
広島県 手打ちそば はづき
尾道ICから車で10分ほど。ざる、梅おろし、とろろがセットになった三味が人気。
葛飾区 そば うどん 春の家
さり気なく佇む街のお蕎麦屋さん。安くて盛りがいいので通いたくなります。
埼玉県 庵 浮雨 （un peu）
浦和のナカギンザ商店街にある、洒落たメニューのお蕎麦屋さん。
北区 石臼挽き手打ち蕎麦 一東菴
2011年12月に開業して半年ですが、すでに人気のお店。香りの良いお蕎麦は、また食べに行きたくなりますね。
葛飾区 そば切り ぶんぶく庵
新潟の小嶋屋総本店さんのへぎそばが食べられる東京唯一のお店。新潟県魚沼地方のお酒も色々ありました。
広島県 手打ちそば 笑空（エソラ）
細い路地にある雰囲気のよいお蕎麦屋さん。お酒も竹鶴中心にいろいろありましたよ。
千代田区 新日本蕎麦 じーにやす
九段南におしゃれなお店がありました。気軽に入れてお蕎麦屋さんには見えない雰囲気。
文京区 そば工房 玉江
一日一組限定で完全予約制のお店。予約は1年以上待ちだそうですよ。
千代田区 そば処 つつみ
立食系系のお店ですが、十割蕎麦を提供しています。夜も営業しているので、飲んだ後にもいいかも。