宮崎県 がまこう庵
霧島神社から近く、鹿児島県から宮崎県に入ってすぐの所にあります。地の食材を中心にお店で提供しています。
蕎麦屋の食べ歩き
宮崎県 
鹿児島県 そば処 楽園
農産物直売所（？）の奥にあるお蕎麦屋さん。通りからはお蕎麦屋さんがあるように見えないお店です。
岡山県 そば処 水谷
新蕎麦の季節には、季節限定の「十割せいろ」がメニューに加わります。
鳥取県 朝霧山荘
大山寺参道付近の旅館にある食堂です。認定証のある大山山麓産の蕎麦が食べられます。
鳥取県 そば処 土佐屋
大山寺参道の入り口近くに有ったお店。そば処の看板があったので入ってみました。
福井県 北陸自動車道 下り 女形谷P.A.
竹田の油揚げを使ったお蕎麦やうどんがお勧め。
新潟県 雪むろそば家 小さな空
道の駅「雪のふるさとやすづか」の敷地内にあるお蕎麦屋さん。石臼挽き自家製粉で美味しいですよ。
新潟県 古流深山霧下そば処 こそば亭
貴重な"こそば"という在来種のお蕎麦が食べられます。十割は金、土曜日限定で1日5食だけです。
鳥取県 手打ち蕎麦 遊登里庵
大山の麓にあるお店。超粗挽十割蕎麦は土日のみの数量限定です。
栃木県 三たてそば 長畑庵
村おこしで開業されたそうですが、今では人気のお店のようですよ。お値段もとってもリーズナブル。