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三たてそば 長畑庵

栃木県
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村おこしで開業されたそうですが、今では人気のお店のようですよ。
お値段もとってもリーズナブル。

お店は長畑交差点を西へ少しだけ入ったところにあります。
看板も無いので気づかずに通り過ぎてしまいました。

お店はお昼時で混雑していましたが、座敷の一番奥に席をとり壁のメニューを眺めます。
こちらのお店のメニューはもり、かけ、ざるの3種類しかないんですね。
後は量の違いがあるだけ。

「2合打」(900円)にしようかとも思いましたが、最近は小食なんでね。
「大もりそば」(650円)にしておきます。

ところが何故か口から出たのは「大ざるそば」(700円)。

うぅむ、なんで言い間違えたんだろう。
やっぱり歳か?

蕎麦

程なく蕎麦が運ばれてきました。
海苔がたっぷりと乗っていて風に飛ばされそうな感じ。
いそいで海苔を蕎麦猪口に入れましたが、たっぷりの海苔で食べる蕎麦は格別なものがありますね。

蕎麦

平打ちの麺はつるっとした食感で喉越しバツグン!
やはりつなぎに卵を使ってるからでしょうかねぇ。

蕎麦

汁はややしょっぱいのですが、蕎麦湯と合わせるとダシの甘味が利いたいい味になります。
蕎麦湯は湯桶にたっぷり入ってますので、しっかりと楽しめますよ。

コメント

  1. アバター den より:

    先起こされましたね。
    一度行きたかった店なんですよ。
    昔、お金持ちがヘリで寺泊に暮れの魚を買いに行って、帰りにこの蕎麦屋に寄って年越し蕎麦を食べたんですよ。

    それが、近くの田圃に着陸してしまって警察から厳重注意されました。ヘリポート以外は着陸しちゃいけないのに・・。

    そのときのパイロットが知人でした(^^;
    バブリーでしたね。

  2. marsh marsh より:

    以前コメントを入れて頂いてたお店でしたか。お店の周辺は田畑でしたから、その何処かに着陸したんですね。ヘリで買い物とは羨ましいお話です。

  3. アバター くれよん君 より:

    お早うございます。
    主人が このお蕎麦屋さんが好きなので、何度か訪ねています。
    行く度、蕎麦の具合が微妙に違いますが、
    若い 背の高い お兄さん が うっているときは 当たりです。
    まだ、二度しか当たっていませんが、蕎麦粉が一緒でも仕上がりに差が出ますね。
    小食の私でも 二合うち を楽に食べられます。

    • marsh marsh より:

      私も何回か寄らせてもらってます。
      お昼時をはずさないと、混雑で大変です。
      食べるたびに違うなと思っていたのですが、何人かで打っていたのですね。背の高い人の時に食べてみたいです。

      • アバター くれよん君 より:

        うち台を高くしてあげたくなる お兄さんですよ。

        背中が蕎麦打ち職人 と 語っています。

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