群馬県 桑風庵 本店
赤城山へ上がる道沿いのお店では一番人気があるお店です。 蕎麦のコシ、弾力は他にはないですね。
蕎麦屋の食べ歩き
群馬県 
広島県 手打ち蕎麦 そば鴻
ご主人はカメラマンだそうですが、尾道でもっとも人気があるラーメン店の向かい側でお店を開いてます。
福島県 いしいのそば
水そばを食べてみたくて、水そばで有名な山都町の宮古地区へ出掛けてきました。 コースのみで単品は無いようです。
福島県 三立十割 蕎麦人（そばんちゅう）
福島駅の近く、県庁へ向かう途中にありました。 地元福島のお酒とアテが美味しい。
福島県 蕎麦切り あなざわ
まさしく極上の美味しいお蕎麦が食べられます。 真っ白お蕎麦は宝石のように綺麗。
栃木県 東北自動車道 下り 上河内SA 和食 九尾
サービスエリア内の小さな小屋で蕎麦を打っています。 タイミングがよければ打っているところを見ることができるかも。
岐阜県 そば茶寮 如庵
富有柿の畑に囲まれてお店があります。 国道157号から50mぐらい入ったところにあるので、うっかり通り過ぎてしまいそう。
長野県 そば処 西屋敷
住宅街の中にある茅葺き屋根の古民家で、十割そばが食べられます。
長野県 江戸前手打蕎麦 しおいり
オヤマボクチを使った蕎麦屋が多い信州・飯山で、江戸前の美味しいお蕎麦が食べられます。
熊本県 優心
国道387号を大分県方面から来ると、最初のお蕎麦屋さんになります。