群馬県 桑風庵 本店
赤城山へ上がる道沿いのお店では一番人気があるお店です。蕎麦のコシ、弾力は他にはないですね。
蕎麦屋の食べ歩き
群馬県 
広島県 手打ち蕎麦 そば鴻
ご主人はカメラマンだそうですが、尾道でもっとも人気があるラーメン店の向かい側でお店を開いてます。
福島県 いしいのそば
水そばを食べてみたくて、水そばで有名な山都町の宮古地区へ出掛けてきました。コースのみで単品は無いようです。
福島県 三立十割 蕎麦人（そばんちゅう）
福島駅の近く、県庁へ向かう途中にありました。地元福島のお酒とアテが美味しい。
福島県 蕎麦切り あなざわ
まさしく極上の美味しいお蕎麦が食べられます。真っ白お蕎麦は宝石のように綺麗。
栃木県 東北自動車道 下り 上河内SA 和食 九尾
サービスエリア内の小さな小屋で蕎麦を打っています。タイミングがよければ打っているところを見ることができるかも。
岐阜県 そば茶寮 如庵
富有柿の畑に囲まれてお店があります。国道157号から50mぐらい入ったところにあるので、うっかり通り過ぎてしまいそう。
長野県 そば処 西屋敷
住宅街の中にある茅葺き屋根の古民家で、十割そばが食べられます。
長野県 江戸前手打蕎麦 しおいり
オヤマボクチを使った蕎麦屋が多い信州・飯山で、江戸前の美味しいお蕎麦が食べられます。
熊本県 優心
国道387号を大分県方面から来ると、最初のお蕎麦屋さんになります。