そば処 華とはな

土日のみ営業のお蕎麦屋さん。
食後にコーヒーをごちそうになりましたよ。

今回はだいぶ前に情報をいただいていて行けてなかったお店にお出かけです。
さくら市の「そば処 華とはな」さん。
土日のみ営業のお店です。

開店と同時、というか幟を出している最中にお店へ入れていただきました。
入り口で靴を脱いで上がり、テーブル席に席を取ります。

メニューは「華とはなセット」（1200円）が一押しな感じでしょうか。
単品も「ざるそば」（700円）の他3種類ほどありましたよ。

お願いしたのはメニュー先頭に書かれていた「華とはなセット」。
1200円でこれだけの品がセットになってます。

お蕎麦は透明感のある綺麗な姿をしています。
茨城県産の常陸秋そばだそうですよ。

香りと甘みは控えめですが、さわやかな印象があります。
ちょっと透明感があるような見た目と、食感はちょっと固めですね。
私的にはもう少し柔らかい方が、ど真ん中の好みなったかもしれませんね。

天ぷらは海老、インゲン、ししとう、南瓜、長ネギのかき揚げなど。
衣は厚めでしっかりと揚がってます。

サラダにのっている黒っぽくて丸いのはブルーベリーです。
このブルーベリーは漬けてあるものだそうですよ。
食べると生よりも少し酸味が強いかな。
ドレッシングが無くてもこのブルーベリーがあれば十分かも。

食後に蕎麦湯を飲んでいると、女将さんが「隣の部屋でコーヒーをサービスしてますよ」と案内してくださいました。
しかし、観光に出かける予定だったのですぐお店を出るつもりでした。
ところが帰り際のお支払いしている時に、再び勧められ「蕎麦を打った本人がいますから」の一言で寄ってみることに（笑）。
さらに揚げ蕎麦も一袋いただいたりして。。。

隣は夜はスナックとして営業してるのでしょうか？
そんな雰囲気のスペースです。
ご主人の入れてくださったコーヒーを飲みながら、お蕎麦の話をお聞き、楽しく過ごせましたよ。