石碾そば 庄栄

今日は北京オリンピックの開幕の日。日本がんばれ～。

日吉で所用の後、近くに蕎麦屋はないかと探してきました。
道路に中央分離帯があるのでお店の駐車場に入りにくく、お店を見つけてから入るまでに5分ぐらいはかかったでしょうか。
幸い、駐車場が空いていてすんなりと止めることができました。

お昼時なので店内はお客さんで一杯です。
しかし、お店は今日はご主人一人らしく、なかなか注文を聞きに来てくれません。
まわりを見るとお客さん自ら水を入れに行ったりと、みなさん常連なのか協力的。

メニューは柔らかい手触りの和紙に手書きで書かれていて、巻物にした方がいいぐらい横に長いものです。

今日の蕎麦は福井県丸岡産と北海道十勝産のブレンドとホワイトボードに書かれています。
その他、有機野菜や天然物、化学調味料を使っていないなど、こだわりのあるご主人のようです。

粗挽きでここまで黒っぽい蕎麦も少ないですよね。
コシはそんなにつよくないのですが、野趣あふれるいいお蕎麦です。
殻が多いのでザラザラ感がいいですよ。
もしかしたら二八の方がさらに美味しいかも。
二八でお代わりしようかと思ったのですが、また次回のお楽しみにしておきます。

海老はオーストラリア産の天然物で、からっと揚がっているというか、揚がりすぎてる気もしますが、油がくどくなくて食べやすい。
そして熱々です。ホントに今揚げましたってくらいに熱い。
熱いうちに食べちゃおうってことで、蕎麦をおいといて先に天ぷらを食べちゃいました。

う～～ん。美味しかった。
さぁ、午後からもがんばって行きますか。