蕎麦処 鰹

魚が充実、というかそっちが専門のような気もしますが。。。
しかし十割のお蕎麦も美味しかったです。

珍しく徹夜明けです。
気分転換にお昼はちょっと車を走らせて葉山までやってきました。
目的地があったのですが、蕎麦と書かれた緑の電柱広告を見つけて予定変更です。
住宅街の中にある「蕎麦処 鰹」さんに寄ってみました。

入り口に「営業中」となってましたが、まだ準備中でした？
戸惑っているような感じもしましたが、住宅を改装した店内へ入ります。

高さの低い椅子とテーブルの席につきます。
低いとわかっていても、腰がドスンと落ちてしまいますね（笑）。

メニューはお蕎麦の他に魚系もありました。
達筆で読みづらいですが、お刺身やお寿司などもありますよ。

また、「特上天丼」（3000円）なんてのもありましたが、今回はパスして次回のお楽しみとします。

今回は「天ざる」（1600円）をお願いしてみましたよ。

こちらが「天ざる」。
注文の際に汁は「甘口」と「辛口」が選べましたので、「辛口」をお願いしてみましたよ。

お蕎麦は細打ちの十割。
星が散っていて全体的にやや黒っぽい色合いをしてます。

香りがよくて口に含むと甘みがしっかりとあって、美味しいお蕎麦です。
汁はほどほどに辛口。
お蕎麦が美味しいので、塩で食べるのもいいかも。

天ぷらは海老、魚が2種類、南瓜、薩摩芋、茄子、椎茸、蕗の薹など。

魚2種類のうち１つは「ほうぼう」だそうです。
蕗の薹は葉山産。
今年初の蕗の薹の葉を、少しかじっただけでも広がってくる苦みに春を感じますね。

お料理とお蕎麦は別々の人が担当されているのかな？
そんな感じでした。

今度は夜に行ってみたいところですが、誰か一緒に行ってくれる人いないかな。。。