蔵や

蔵や

高山ラーメンってあんまり好きじゃないのですが久しぶりに食べてみました。

蕎麦

今回食べに行ったお店は古い町並みの近くにある「蔵や」というお店です。
高山ラーメンは蕎麦のつゆをラーメン仕立てにしたようなつゆと、麺の独特な味があまり好きでないのですが、今回久しぶりの高山ということで食べに行ってみました。

高山ではラーメンを中華そばと呼ぶのが一般的だそうで、どこのラーメン屋でメニューを見ても中華そばと書いてあります。
「ラーメンください」っていったら「中華そばしかやってないよ」なんて返してくる頑固なお店があるかどうかわかりませんが。

蕎麦

こちらのお店、麺は高山ラーメンらしくちぢれ麺で高山ラーメンによくある独特の味もするのですがそんなにきつくないです。
つゆも高山ラーメンっぽくなくてよくある「中華そば」の味です。

だけどこれがうまいんです。

そしてご飯に付いてきた「なめみそ」がめちゃくちゃうまい!
これだけでご飯が何杯もいけそう。

高山ラーメンの好きでない私でもとても美味しくいただけました。
とりあえず私の中の高山ラーメン一番店ということで!

他のお店もまた食べに行ってみようかな。

蔵やの情報

店名
蔵や
住所
岐阜県高山市下一之町89
TEL
090-8866-1484
営業時間
11:00~14:30/17:30~20:00
休業日
不定休
駐車場
なし(付近に有料駐車場があります)
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