佳蕎庵 くぼた

四谷三丁目近辺で蕎麦屋酒ができるお店ができました。
また改めて出かけてみたいと思います。。。

今回は「そばにAｒｔ」の25￠さんとの飲み会です。
日本酒の専門店でたっぷりとお酒を楽しんだ後、締めのお蕎麦をということで、25￠さんに「佳蕎庵 くぼた」さんへ連れてきていただきました。

まだ9月にオープンしたばかりだそうで、脱サラの女将さんが一人で切り盛りしているお店。
お蕎麦は女将さんの手打ちですよ。

飲んできた後ですが、1杯だけということで「夜明け前 純米吟醸 生一本」（700円）をいただきます。
「くぼた」さんのお酒は長野県のお酒が中心です。
女将さんが松本の出身だからなのでしょうね。
聞いたことの無い銘柄もちらほらと。

アテには「おでん」（1つ120円～250円）をお任せで盛り合わせにしていただきました。
出汁がよ～く染みたおでんは、お酒とよく合うなぁ～。
1杯のつもりがお代わりしちゃいそうですよ（笑）。

杯を重ねちゃうといけないので（笑）、目的である締めのお蕎麦です。
「せいろ」（750円）。

コシのよいお蕎麦は、香りもあり噛むとほんのりと甘みが広がります。
産地がどこか聞いたのですが飲み過ぎていて忘れてしまいました（笑）。
よいお店を教えていただいたと思いつつ、食べていると女将さんが会話に入ってくださいました。
聞き覚えている分だけでなんとか書いてます（笑）。

メニューには気になるものがいくつかあります。
「信州産 蜂の子」（800円）や「蔵王鴨の陶板焼き」（1500円）など。
四谷三丁目は夜に来ることが多いので、次回また。

■2013.12.03に再訪しました。
「信州産 蜂の子」が売り切れてました。。。残念。。。