八兵衛

藤枝の有名店で、昼時は半端じゃない行列ができます。

12:00丁度ぐらいにお店に着きました。すでに長い行列ができていて、店内に入り順番表を見ると10組待ちの状態。
まぁ蕎麦屋ですからすぐ回転するだろうと思ったら全然入れ替わらない。
予定があるから諦めようと思ったら声がかかりました。

店内は入り口で見てるよりも広くて手前がカウンターとテーブル席、奥が座敷となってました。
８の字形の作りで奥の座敷は入り口から見えないんですよね。
カウンターの向こうは中庭でその先が調理場になってます。

次があるから急がなくてはと思いながら天もりを注文すると、「天つゆにしますかそれとも抹茶塩？」と聞かれます。
「それは両方でしょ」と思いながらも「抹茶塩でお願いします。」といってしまう。
図々しくなれませんね。（笑）

天ぷらが来ましたよ。
盛りつけがかっこいい。

春だからか筍が入ってます。この四角いのは・・・豆腐です。お蕎麦屋さんの天ぷらで豆腐が入っていたのは初めてです。
天ぷらはお店ごとの個性が強く出てておもしろいですね。

さて、お蕎麦ですがやや太めのもっちりした感じがある麺に、薄めですがダシの利いた汁で頂きます。美味しい。

それにしてもこのお店、店員さんの接客態度がいいですね。
教育が行き届いている感じです。
なかなかこんなお店ないですよ。