そばの話し 蕎麦Web検定大学第5回課外講座「ほんとうの出雲蕎麦を知る」 蕎麦Webの片山虎之介さんが主宰する蕎麦Web検定大学の第5回課外講座が、東京・青山の「ふくい南青山291」でおこなわれました。 今回は「ほんとうの出雲蕎麦を知る」と題して、島根の『ふなつ』さんのご主人をお招きしての開催です。 2012.02.21 そばの話し
そばの話し 2011年 年間のアクセスランキング 今年も『蕎麦人』をご覧頂き、誠にありがとうございました。 自然災害やら人災やら色々あった一年でした。 本年はこれが最後の記事になりますので、恒例(?)の年間のアクセスランキングを作ってみました。 2011.12.30 そばの話し
そばの話し 別府の『にはち』さんで、私の「こそば」を限定で 大分県別府市の『にはち』さんで、「こそば」で打った蕎麦を限定販売します。 興味のあるかたは12月17日土曜日の11:30にお出かけください。 2011.12.14 そばの話し
そばの話し 蕎麦Web検定大学 秋の林間学校 いよいよ蕎麦の刈り取りの日がやってきました。 花が咲くまでは、まめに通っていたのですが、花が終わってから今日までに出掛けたのは1回だけ。 畑は無事なのでしょうか。 2011.10.30 そばの話し