青森県 手打ち蕎麦 青森鞍馬
雨です。折角の青森なのに。今日のお昼は青森鞍馬です。西荻窪の鞍馬で修行をされた方という事で、今回の青森行きでは一番楽しみにしてました。
北海道・東北
青森県 
青森県 三忠食堂本店
立ち寄ったコンビニに「美味しんぼ」の記念すべき100巻が売っていました。そこに載っていたお店です。
青森県 手打そば 会心
青森県で蕎麦屋を検索してもあまり出てきません。やっと見つけたお店です。
岩手県 そば処 東屋本店
東北シリーズのメインイベント、わんこそばを食べに行ってきました。今回は味より風情です。
宮城県 妙庵
仙台の閑静な住宅街にあるお店。お店を見ただけで美味しそうな雰囲気が伝わってきます。
山形県 山形翁
あの翁が山形にもあったとは・・・。
山形県 そば処 庄司屋
東京虎ノ門にある出羽香庵の山形本店です。
山形県 あらきそば
茅葺き屋根の民家でいただく板そば。
秋田県 弥助そば
文政元年（1818年）創業のお店。1818年ていったら天保の改革より20年は前です。
秋田県 手打ち そばきり 長助
無農薬・無肥料で栽培した自家生産の蕎麦。農家が営む蕎麦屋さん。