栃木県 安曇野
信州風なお蕎麦が食べられます。 ご主人に「安曇野のご出身ですか？」と聞くと「はい」と返事されたような・・・曖昧です。
関東甲信越
栃木県 
埼玉県 蕎麦きり さいとう
埼玉新都市交通ニューシャトルの伊奈中央駅から徒歩数分、夜お酒を飲むのも楽しそうなお店でした。
茨城県 慈久庵
茨城で人気の名店です。 一人でお店を切り盛りされているので、待つのを覚悟して出掛けた方がよさそうです。
茨城県 そば処 木挽庵
竹やぶさんで修行をされたそうですが、あまり竹やぶを感じないですね。 美味しいお店でした。
栃木県 笊蕎麦 ふくや
宇都宮市役所の直ぐ近くで安くて美味しいお店がありました。 なにせミニかき揚げ丼が150円ですよ。
長野県 隠れ蕎麦処 あいの風
中華料理店に併設されているお蕎麦屋さん。 地元産そば粉100%だそうですよ。
山梨県 蕎麦 いち
店内を見て回りたくなるお店というのも珍しい。 蕎麦も美味しかったですが、揚げ茄子や野菜が美味しかったです。
新潟県 関越自動車道 上り 山谷P.A.
そんなに大きくないパーキングエリアですが、蕎麦のメニューが充実してます。
神奈川県 蕎麦 恵土
葉山の住宅街の中にひっそりとあるお店。 のんびりとした時間の中で、美味しいお蕎麦がいただけます。
群馬県 桑風庵 本店
赤城山へ上がる道沿いのお店では一番人気があるお店です。 蕎麦のコシ、弾力は他にはないですね。