山口県の書店で「トライアングル」というタウン情報誌を見つけました。
11月号は「日本の味、やまぐちの味 そば・うどん 45軒」の特集でした。
山口県のお蕎麦屋さんが掲載された雑誌なんて珍しい（山口県ではよくあるのかもしれませんが）と思い、即購入です。
紹介されていたお蕎麦屋さんは下記の19店。
蕎麦遊 さぼーる 樽 うさぎ サルワーレ ととろの里 ちどり丸 YaBu 碧水庵 紀雲庵 崇 兎屋 さぬき ふしの屋 ふじたや 田波 なかむら なか家 もりた屋
詳細は雑誌をご購入の上、ご確認を・・・、とはいっても通販サイトが見当たらないですね。
HPはこちら → 月刊タウン情報トライアングル
コメント
萩の「ふじたや」さんも掲載されたんですね。
記憶に残る美味しい蕎麦でした。
忘れられない味を提供できるって凄いですよね(^^)v
マコリンさん、忘れられない味のお店が沢山ありすぎて（笑）、結局行ったことのないお店に出掛けています。「ふじたや」さんもまた行ってみたいお店ですね。
はじめまして。
ご参考までに、岡山県のそば屋を紹介している「Osera晩秋号」No.054が最近発刊されています。
http://www.vis-a-vis.co.jp/osera/
大黒屋、いづも屋、あずみ、一心庵、石泉、日進月歩、…などが紹介されています。
LM2さん、初めまして。雑誌の情報ありがとうございます。岡山のお蕎麦屋さんを探していたところでした。雑誌を参考にして出掛けてみたいと思います。