あんばい

あんばい

ミシュランガイドで星1つを獲得しているお蕎麦屋さん。
小学生低学年以下入店お断りの、大人向けのお店。

大阪を出て高速に上がる前に、どこかに良いお蕎麦屋さんはないかと探してやってきたのは西宮市の「あんばい」さん。
どこかで聞いたことがある名前だと思ったらミシュランガイドで星を獲得していましたね。

11時半の開店をまってお店に入ります。
入り口には「小学生低学年以下のお子様はご遠慮ください。」との張り紙。
大人向けのお店なんですね。

蕎麦

大きなテーブルの隅に席を取り、店内を一眺め。
関西にはこんな感じのお蕎麦屋さんが多いですよね。
何となくビールを飲みたくなってしまいますが、車なので我慢です。

蕎麦

かわりにノンアルコールのビールもどきを1つ。
サントリーのALL-FRREです。

ノンアルコールのビールテイスト飲料っていいですね。
こんな素敵なお店で、飲んだ気分になりますから(笑)。

蕎麦

アテには一品料理の中から「山揚げ」(630円)をお願いしてみました。

メニューには「だしまき」(840円)や「たたきのり」(520円)、「棒にしん」(630円)などもありましたよ。

蕎麦

パリッとした表面と中はふんわりとろっとした山芋に小海老が入っています。
「あぁ、蕎麦も美味いんだろうなぁ。」と期待してしまう。

そのお蕎麦は「せいろ」(950円)と「田舎」(950円)をお願いしました。
本当は期間限定の「牡蠣そば」(1680円)も食べてみたいところですが。。。

蕎麦

まずは「せいろ」から運ばれて来ましたよ。
「あんばい」さんのお蕎麦は十割蕎麦だそうですよ。

蕎麦

緑がかった色合いのお蕎麦は、抜きでやや太め、モチッとした弾力があります。
蕎麦の香りがほんのりと広がり、噛んだ時の甘味が美味しいですよ。
ちょっとちじれたような印象があります。

蕎麦

「せいろ」が食べ終わる直前ぐらいに「田舎」が運ばれて来ました。
全体にテンポ良く出てきますね。
まだ、お客さんが少ないからかな?

蕎麦

「田舎」は透明感のある挽きぐるみのお蕎麦。
太さも食感も「せいろ」と似た様な感じがします。
香りは「せいろ」の方が良かったかな?

食べ比べるとやっぱり「せいろ」の方が私好みだなぁ。

蕎麦

2枚ともボリュームは多くないのでもう1つ食べようかと迷いますが、この時には店内はお客さんで一杯になってしまいました。
ひょっとしたら行列が出来るのだろうかと思ってしまうほど。
まだ12時になったばかりですが、やっぱり人気店はすごいですね。

お代わりはまた今度と言うことでお店を後にしました。
次回はランチ限定15食の「季節の天ぷらせいろ」(1680円)を食べてみたいかな。
この日の季節の天ぷらは牡蠣、海老、野菜でした。

あんばいの情報

店名
あんばい
住所
兵庫県西宮市相生町6-7-101
TEL
0798-72-4157
営業時間
11:00~14:30/17:30~20:00
休業日
月曜日と火曜日の夜営業
駐車場
無し(近くにコインP)
34.742584,135.326961
  • 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
  • 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
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