蕎麦に銘酒 野饗

蕎麦に銘酒 野饗

美味しい日本酒と産地別二種盛り。
通いたいお店です。

久しぶりにここへやって来ました。
いつ以来だろう。

当時とお店は変わって『蕎麦に銘酒 野饗』さんになってます。
2011年4月にオープンしたお店だそうですよ。

蕎麦

まずはお酒をと思い、ご主人に香りがよいお酒ということで選んでいただきました。

「龍力 大吟醸 あらばしり」(4勺 650円)。
「お通し」(50円)は秋田産の蕎麦の実だと仰っていたような・・・。

蕎麦

酒の肴は黒板に書かれていた「水茄子の刺身」(500円?)。

蕎麦

今シーズン初めての水茄子。
独特の香りが茄子好きには堪りません。

小皿には醤油とオリーブオイルが入ってますが、そのまま食べても美味しいですよ。
てゆうか、そのまま食べるのが好きですね。

蕎麦

もう一品、「だし巻き卵」(900円)をお願いしてみました。
普段はあまり食べないですけど、何となく頼んでみました。

ふんわりあっさり、熱々のうちにいただきたいですね。

さて、お蕎麦は「産地別利きそば二種(もり)」(1100円)をお願いしてみました。

蕎麦

一品目は茨城県産の常陸秋そば。
抜き実で細打ちのお蕎麦はいかにも美味しそう。

蕎麦

常陸秋そばにしては香りが強めです。
甘味があって気持ちボソッとした感があります。
香りのよさについつい汁無しで完食してしまいました。

水切れが非常にいいですよ。

蕎麦

二品目は意外なお蕎麦が出てきましたよ。

長野県南相木村在来の十割で熟成だそうですよ。
熟成がどの段階のものか、聞かなかったのでわかりませんけどね。

蕎麦

きしめんよりずっと幅広な麺。
割り箸2膳分ぐらいあるでしょうか。

香りはやや控えめですが、噛むとなんとも味わい深いお蕎麦。
「塩でどうぞ」とのことですので、塩をなめつついただきました。

蕎麦

濃厚な蕎麦湯をいただきながら、そろそろ帰ろうかと思っていたら、隣のお客さんとご主人の会話が聞こえてきました。

「サミュエル・アダムス2005年」(1勺 1000円)。

名前から洋酒かと思ってましたが、洋酒とはいってもビールだとのこと。

ビールで7年ものって何?

蕎麦

私も1杯いただいてみました。

ビールとはいっても炭酸の発砲はありません。
見た感じはブランデーか何かのような感じ。

黒糖のような甘味があり、鼻を抜けてくときの感じはビールのような・・・。
ほんのちょっと(18ml)の量で1000円ですが、でも十分満足しましたよ。

すごいお酒を置いていると感心してたら、ご主人は以前に酒のライターをされてたんですね。
なるほど。。。

またお酒を呑みに来ます。
もちろん蕎麦も。

蕎麦に銘酒 野饗の情報

店名
蕎麦に銘酒 野饗
住所
東京都練馬区石神井町3-27-16
TEL
03-5393-6899
営業時間
11:30~14:00/17:30~21:00/日曜日11:30~19:00
休業日
月曜日、火曜日
駐車場
無し
HP
http://noae.exblog.jp/
35.743038,139.603518
  • 蕎麦人内の記事は全てmarshの個人的な感想であり、お店や食べ物、その他の全てを表すものではありません。
  • 星印はmarshの個人的なお気に入り度であり、味のランキングではありません。
  • 山菜や茸など知らないままに採取して食べると危険な場合があります。当ブログの写真などを参考にして採取しないで下さい。
  • 記事内の価格や商品などは記載当時のものとなります。現在は変わっている場合がありますので、詳しくはお店の方などにご確認ください。

蕎麦に銘酒 野饗 へのコメント

  1. 25¢ さんより2012年6月11日

    野響さん、行ってみたいですね。
    私は同日、菊谷さんの一周年記念の会に参加してました。

  2. チャリ夫 さんより2012年6月20日

    初コメいたします、チャリ夫です。
    ここに蕎麦やが有ったのは知っていました。
    私が食したのは、随分前なので、多分、菊谷さんの時だったんでしょうね!
    練馬区民なので、庁舎へ行った時に2度ほど行きましたかね??
    その時もお蕎麦は美味しかったですよ。
    今度、野響さんになってからのお蕎麦も食べてみたいです。
    P.s
    蕎麦人さんのブログ参考にして、私もお蕎麦食べに行っています。

    • marsh さんより2012年6月25日

      チャリ夫さん、初めまして。拙いブログを見ての食べ歩き、ありがとうございます。
      野響さんもいいお店でした。イケメンのご主人といいお酒があるからか、女性客が多かったですね。
      お酒が好きでしたら、飲める時間に是非お出かけください。

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.