石川県 手打蕎麦 つくだ
とうへんぼくな仲間の蕎麦屋さん。韃靼そばをお薦めしていますが・・・。
石川県 
石川県 更科 藤井
金沢の片町にあるお蕎麦屋さん。金沢の夜はここに決まりかな。
埼玉県 狭山 翁
先日熊本で翁系を食べて以来、翁系もいいかなと見直したところなんです。
千代田区 山茂登
久しぶりに秋葉原の山茂登さんに寄ってみました。ランチメニューがお得です。
千葉県 竹やぶ 柏本店
久々に関東圏の蕎麦屋です。しかも超有名店です。
福岡県 蕎波人（そばんど）
佐賀市から福岡市へ行く途中の三ツ瀬峠を越えたところのお店です。当サイトと一文字違い！
熊本県 上乃裏道 雪花山房
美味しいお店です。翁系のあまり好きでない私が美味しいと思ってしまいました。
鹿児島県 天神房 丸新
久しぶりに蕎麦屋でお酒です。また来たくなる美味しいお店でした。
宮崎県 そば乃井
すさまじい雨が降っていて車から降りて写真撮る気がしません。フロントガラス越しのお店の写真です。
大分県 そば処 響
大分の蕎麦の産地、豊後高田にあるお蕎麦屋さん。