中の森で発芽切りそば

夜は久しぶりに中の森さんで「発芽切りそば」を頂きました。
本家の”おお西“さんと同じく新蕎麦になってました。

再訪はめんどくさくて書かない私。
久しぶりの中の森さんだったので書いてみたりして。

お店には行って「発芽切りそば」（1000円）が有るか確認したら、珍しく「有りますよ」の返事です。
いつも夜だと売り切れているんですけど・・・。
そばがきも食べてみたいと思い、聞いてみたんですけど出していないとのこと。
残念！

頼んではみたものの、”焼酎”の文字を見た瞬間、「飲みたい！」ってことで蕎麦より先に「焼酎」をいただきます。

ブログに書くつもり無かったので銘柄聞いてこなかった（笑）
お皿にのった黒っぽいものは味噌漬け。
これだけあれば十分楽しめますよね。

手前は生姜の味噌漬け。
「辛いから気をつけて」と言われてましたが、ちょっと大きくかじっってみたら本当に辛いです。
残り2つが分かり難かったですが、大根と胡瓜。

ちびちび、ぐびぐび、幸せな時間です。

「発芽切りそば」は「大盛り」（+300円）にしてみました。
“おお西“さんと同じで新蕎麦になってます。

好みがあるとは思いますが、私はぬめりのある蕎麦が好きなんです。
「発芽切りそば」は、ぬめりが多いので好きなんですよ。
ところが新蕎麦だとぬめりが少ないらしい。
“おお西“さんで食べたときも新蕎麦でぬめりが少なかったんです。

中の森のご主人は「夏頃がいいですよ」と仰ってましたので、来年の夏を楽しみに出掛けてみようかな。