石臼挽き手打ち蕎麦 高はし

荻窪の環八沿いにお店があります。
杉浦日向子さんの「蕎麦屋で憩う」でも紹介されていました。

お店の前まで来たら駐車場がわからず、お店の方に教えていただきました。
そしたらお店のドアの所に案内が貼ってありました。

駐車場はお店の環八を挟んだ向かい側、路地を15m程入った所にコインパーキングがあります。
環八は地下道で渡れます。
私は教えていただいたのに、ちょっと離れた交差点近くのコインパーキングに止めてしまったんですけどね。

お店の奥に席を取りメニューを確認。
今日は「せいろ」（900円）一枚だけ。
ちなみに大盛りは無く、「お替りせいろ（汁なし）」（600円）があります。

程なく蕎麦が運ばれてきました。
速っ、先客が1組だけなこともありますが速いですね。

先に運ばれてきた蕎麦猪口とおしぼりの臭いがちょっと気になりました。

蕎麦は粗挽き細めで香りのよいもの。
8月にこれだけ豊かな香りがあるのは管理がいいんでしょうねぇ。
汁なしでも箸が進みます。
その汁はすっきりとした辛口。
トロッとした蕎麦湯も美味しく頂きました。

お酒のアテも充実しているので次回はゆっくりと来たいですね。
「穴子にこごり」（800円）、「いくら味噌風味」（800円）とか食べてみたい。