長野県 そば打ち にっぱち庵
二八の蕎麦だからにっぱち庵？まだ若いご主人が打ってました。
関東甲信越
長野県 
長野県 手打ちそば ひらお
高速道路のパーキングエリアで食べる手打ち蕎麦。パーキングエリアで手打ち蕎麦なんて、さすが長野県ですね。
神奈川県 三吉橋 小嶋屋（みはしばし こじまや）
横浜で一番とのうわさもあり、出かけてみました。
栃木県 明見堂 楽庵
知り合いが「美味しい店があるよ」と言うので行ってきました。ご夫婦でやってらっしゃるようですね。
栃木県 味のめん処 喜八
国道50号沿いのお店。蕎麦のファミリーレストランのようです。でも手打ちなんです。
長野県 時香忘
前回行こうとしたときは大雪のため途中で断念。今回は無事たどり着きました。
群馬県 桂舟
十割そばを食べたかったのですが数量限定で終わってました。近所に長寿庵さんがありますので間違えて入らないように。
栃木県 甜蕎屋源平
お店のホームページには究極の十割と書いてありますが・・・。それにしてもこの角度からみるお店は城のようですね。
栃木県 石亭
宇都宮中心部で一番お気に入りのお店。
新潟県 そば処 やまぐち
小千谷市の郊外にあるへぎ蕎麦のお店。