奈良県 手打ちそば はやし
3種類のせいろや「焼うにそば」などの変わったお蕎麦がたくさんあります。蕎麦ピザも美味しかったですよ。
蕎麦屋の食べ歩き
奈良県 
三重県 蕎麦 空
週刊文春 2010年12月9日号の「年越しに食べたい取り寄せの蕎麦」で4位にランクされたお店。今年の2月に現在の場所に移転されたそうです。
千葉県 SOBA ISBA いさと
住宅街の中にひっそりとあるようなお店。緑がかった綺麗なお蕎麦でした。
富山県 手打ち石臼挽き蕎麦 福助
国産天然穴子の天ぷらが美味しかった。細挽きと粗挽きの2種類のお蕎麦を提供してます。
杉並区 黒森庵
人気の通りの美味しいお蕎麦屋さんでした。接客も素晴らしく、また行きたくなるお店です。
神奈川県 手打そば くりはら
美味しい手碾きざるのお店。民家を改装したお店も素敵です。
神奈川県 手打そば さか間
日によって産地が変わる限定の十割粗挽き蕎麦がおすすめ。秦野戸川公園前にあるので、公園の散策とともにどうぞ。
埼玉県 そば処 くろむぎ
秩父荒川在来種の田舎蕎麦を食べてきました。住宅街の中にあって道が狭く、分かり難いところにありましたが、美味しいお店なのでまた行きたいですね。
埼玉県 手打蕎麦 椋庵
大宮第二公園近くにあるお店。さりげなくあるので、駐車場の看板がないと気がつかないくらい。
神奈川県 手打そば 風來蕎
2011年版ミシュランで星1つを獲得したお店。たまプラーザ駅から頑張れば歩けるか・・・、私は車で行きました。。。