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浅田

長野県
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松本には美味しい蕎麦屋さんが多いですね。ここ浅田もその一つです。

松本駅から東へ1km位行ったところにあります。
お店の前に駐車場があるとは知らず、止めるところを探して周りをグルグル回ってしまいました。
付近にはコインパーキングが見あたらないのでご注意を。

蕎麦

お店に入ると先客が1人。
横目で蕎麦を確認しながら奥の席に座りました。
メニューを見るとなんともシンプル。

ざるそば 800円(税込)
十割ざるそば 1,000円(税込)
きのこそば(温 7・8月は休み) 1,200円(税込)

これだけ。
大盛りはやっていないそうです。

ここはやっぱり十割だということで注文しましたが、出てくるまでの早いこと。
立食系蕎麦屋並みといったら大袈裟ですが、すぐに水を切る音がして蕎麦が出てきました。

蕎麦

想像してたより江戸前風。蕎麦の香りもよく美味しい。十割だけどコシがよい。
シコシコしてます。
汁は信州にしては甘くないです。
その点もやっぱり江戸前風?
なんて思っていたら翁で修行をされたそうです。

おかわり行きます。
量が少なかったわけではないのですが、美味しかったので二八のざるそばも食べてみたくなりました。

蕎麦

この二八がまた一段とコシがいい。
歯応え、喉ごしは最高です。色は十割の方が黒っぽいです(あたりまえか)。

12時になりました。サラリーマンが大勢入ってきます。
そして十割と二八をセットで注文しています。
やっぱりみんな美味しいので頼んじゃうのですね。

コメント

  1. アバター すぎちゃん より:

    ホントによく食べますね(^^)美味しさが伝わります。

    • marsh marsh より:

      すぎちゃんさん、初めまして。
      食べてるだけのブログ(笑)をご覧いただきありがとうございます。
      美味しさが伝えられたのなら嬉しいです。

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