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そばの本

ミシュランガイド 京都・大阪・神戸・奈良 2012

今年もまたミシュランガイドの発表がありました。 星を獲得したお蕎麦屋さんはどんどん増えてますね。 食べに行ったことが無いお店も増えてしまいます。 ふぅ。
大阪府

蕎麦切り きうち

ランチの定食が充実! ランチに目を奪われて、美味しそうな蕎麦のメニューを見落としてました。(泣)
そばの本

雑誌:トライアングル11月号 

山口県の書店で「トライアングル」というタウン情報誌を見つけました。 11月号は「日本の味、やまぐちの味 そば・うどん 45軒」の特集でした。
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神奈川県

登茂吉

潮田公園近くで住宅街にありますが、お昼時は行列ができる人気店。
再訪箱

眠庵さんでの蕎麦会

江戸ソバリエ7期の方々が中心に『眠庵』さんで蕎麦会を開くと聞きつけて、ソバリエでもないのに参加させて頂きました。 『眠庵』さんのご主人にご講演いただくという、特別なイベントだったんです。
福井県

北陸自動車道 上り 女形谷PA

福井県内の高速パーキングで辛味大根を使った蕎麦が無いのが不思議でした。 でもやっぱりありましたね、「越前辛味大根おろしそば」。
山菜・茸採り

2011年はこれっきりか?キノコ採り

もう早くも11月になってしまいました。 今頃になって今年最初のキノコ採りです。 もうダメだろうと思っているのですが、出掛けないと気が収まりません。(笑)
新潟県

大滝荘

案内板に従って山奥へ。 宿として、日帰り温泉として、もちろん蕎麦を食べにと楽しめます。
そばの話し

蕎麦Web検定大学 秋の林間学校

いよいよ蕎麦の刈り取りの日がやってきました。 花が咲くまでは、まめに通っていたのですが、花が終わってから今日までに出掛けたのは1回だけ。 畑は無事なのでしょうか。
長野県

門前そば 藤木庵

1827年(文政十年)創業の老舗。 もり汁、くるみ汁、とろろ汁の三種の汁で食べる「ごくらく蕎麦」がです。
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