新潟県 石臼挽きへぎそば 中野屋 塩沢店
へぎそばのお店の店先に石臼があるのも他では見かけない気がしますね。石臼挽きのそば粉で打つへぎそばです。
蕎麦屋の食べ歩き
新潟県 
埼玉県 手打そば 利庵
テーブルにあるメニューの他に、厨房近くにある黒板にもご注意を。こちらには5食限定の「極粗挽きそば」が書かれてました。
江東区 手打そば 京金
明治のころから続く老舗だと聞いて、出かけてみました。実は東京の老舗、好きなんですよ。
埼玉県 手打そば こいけ
秩父の名店『手打そば こいけ』。思っていたより小さなお店ですが、雰囲気あります。
新潟県 春日屋
へぎそばのお店ですが、蕎麦とセットの定食やラーメン、鰻丼などもあります。
埼玉県 蕎麦 玄家
金・土・日曜日だけ営業のお店。8月もお休みなので、出かける前には確認した方がいいかも。
静岡県 笊蕎麦 小邨
伊豆の松崎町にある翁系の名店。近くにあれば通いたいところですが。。。
千葉県 蕎麦 三久
手挽き十割の田舎蕎麦は一日限定10食だそうです。人気のお店なので手挽きを食べるなら早い時間にどうぞ。
江東区 手打ち蕎麦 夢想庵
あまり出かけることが無い江東区。手挽きのお蕎麦が食べられるお店がありました。
新潟県 わたや 平沢店
布海苔をつなぎにした「へぎそば」の有名店。久しぶりに寄ってみました。