滋賀県 生粉打 作美
山間の集落に行列のできる蕎麦屋さんがありました。お蕎麦の他に「生粉焼ぜんざい」がおすすめ！
蕎麦屋の食べ歩き
滋賀県 
滋賀県 十割蕎麦 夢創庵
開店時間に合わせて出掛けましたが、既にお客さんで一杯。土日は混雑するようです。
埼玉県 石臼挽き手打そば 宗
埼玉県と東京都の県境ギリギリの住宅街にあるお店。数量限定の「お昼のそば膳」を頂いてきました。
神奈川県 丹沢そば 庄太郎 三廻部店
今日はソバリエさんたちの集まりで春蕎麦研究会に特別参加させて頂きました。丹沢そば 庄太郎さんへ視察（？）なんです。
世田谷区 掌庵 蕎麦 石はら
香りよい美味しい「二色そば」もいいですが、「豆乳そば」が癖になりそう。通っちゃいそうです。
新潟県 そば切り はつ穂
へぎそばの本場にある二八の専門店。へぎそばがメニューにない貴重なお店です。
福井県 そば処 一福
塩だしのおろしそばで有名なお店。生醤油で食べるおろしそばも美味しいですよ。
栃木県 自産自消の農家そば処 蕎香
蕎麦を生産している農家のお店。天ぷらなどの野菜も自家栽培だそうですよ。
埼玉県 蕎麦匠 ほりた
お昼のセットや日替わりランチがお値打ち。女性に人気のお店のようです。
新潟県 石臼挽きへぎそば 中野屋 塩沢店
へぎそばのお店の店先に石臼があるのも他では見かけない気がしますね。石臼挽きのそば粉で打つへぎそばです。