宮崎県 そばや 吟匠庵
宮崎市にある県立図書館前に綺麗なお蕎麦を打っているお店がありました。ゴーヤ切り、美味しかったです。
九州・沖縄
宮崎県 
福岡県 そば処 山崎
喫茶店も併設されている古民家を使ったお店。お蕎麦もいいけど、女将の気まぐれご飯も美味しい！
福岡県 武蔵そば
秘密のケンミンSHOWで紹介されていたお蕎麦屋さん。連日お客さんで一杯のようですよ。
大分県 両子河原座
天台宗別格本山 両子寺の近くで、お蕎麦を中心にオムライスなども食べられますよ。これはやっぱり門前蕎麦になるのかな？
大分県 国見温泉 あかねの郷
温泉に入ってお食事も。国東の海の幸や山の幸いろいろありました。
福岡県 平尾台蕎麦処 えん
2011年10月29日放送の「人生の楽園」で紹介されたお蕎麦屋さん。蕎麦打ち仲間4人で開いたお店です。
佐賀県 さがいち
女性の職人さんが目の前でお蕎麦を打ってくれました。こんなパフォーマンスもいいですよね。
大分県 游食庭 琴ひら
駐車場に車を止めたところから、高級感に圧倒されてます。まぁ、蕎麦屋ですから心配はいらないはずですが・・・。季節により料理が変わる、「游食膳」というセットが良かったですよ。
福岡県 そばさろん 一季
苅田町周辺には意外にお蕎麦屋さんが多いようです。北九州市小倉南区になりますが「一季」さんもその一つ。天ざるのメニューが豊富でした。
長崎県 手打ちそば 一休庵
ＪＲ大村線岩松駅のすぐ近く、長野県産の蕎麦粉を使ったお店がありました。価格も良心的ですよ。