山梨県 手打そば やまさと
福島県北塩原村産を使用した粗挽きのお蕎麦が美味しかったです！
蕎麦屋の食べ歩き
山梨県 
静岡県 須走口5合目 山荘 菊屋
富士山須走口五合目、富士あざみラインの駐車場から登山口へ入ると直ぐにあります。
千代田区 そば茶寮 さびや
お蕎麦の他に北大路魯山人の星岡茶寮を再現した料理も提供しています。
栃木県 野州そば処 いなりや
中禅寺湖の近く、鹿沼産の蕎麦粉を使ったお蕎麦屋さん。
佐賀県 十割手打そば処 そば徳
ご自宅を改装したお店でいただく十割のお蕎麦。
広島県 為楽庵
ミシュランガイド広島2013で星１つ獲得のお店。メニューはお蕎麦が中心。
千代田区 神田駿河台下 満留賀
靖国通りから狭い路地を入ったところにあるお店。お蕎麦屋さんですが、看板には釜飯が名物とありました。
栃木県 御食事処 川俣 またぎの里
熊肉、鹿肉、きじ肉を串焼きで1本から食べられます。もちろんお蕎麦もありましたよ。
栃木県 そば処 むつみ庵
日光の名物などをがセットになった「おすすめせっと」がお得です。
文京区 料理人 江川
夜は3750円から4段階のコースが中心。お昼のつけそばも美味しそうですよ。