長野県 健生庵 山愚
東京の居酒屋のご主人が打つ蕎麦が評判となり、木島平でお店を開いたと雑誌で紹介されていました。
長野県 
山菜・茸採り 今年最初のきのこ採りは惨敗でした。
朝早く起きて車を走らせきのこ採りに行ってきました。去年の今頃は少しだけ収穫があったようです。しかし今年は・・・。
山梨県 手打ち蕎麦 右楽
甲府盆地を見ながらお蕎麦が食べられるお店。週末はかなり混むようです。
練馬区 そば 法師人（ほうしと）
都内でも人気の高い"法師人"さん。行きたいと思いながら、ようやく入ることができました。
長野県 蕎麦屋 蛍
長野には美味しいお店がたくさんあります。今回の"蛍"さんはロケーションからして私好みなお蕎麦屋さんです。
新潟県 そば屋 長森
八海山の蔵元のお蕎麦屋さん、岡寮が移転して店名も長森となりました。
そばの本 信州そばのガイドブック
先日、長野県内の高速道路パーキングエリアの売店で信州そばのガイドブックが売られているのを見つけました。「ガイドのとら 信州そば」（580円）です。
長野県 ちょうちん屋食堂
国道117号沿いの食堂ですが、お蕎麦もなかなかの味でしたよ。しかも手打ちですしね。
海鮮丼 小川港魚河岸食堂の大トロ丼
焼津港のすぐ隣にある小川港の小川魚市場前にある食堂。焼津といえばやっぱりマグロでしょう。
島根県 山県そば
蕎麦打ち道場ももあるもありますが、混んでいるときは待合室にもなるようです。奥出雲の人気のお店です。