長崎県 手打ちそば 一休庵
ＪＲ大村線岩松駅のすぐ近く、長野県産の蕎麦粉を使ったお店がありました。価格も良心的ですよ。
蕎麦屋の食べ歩き
長崎県 
長崎県 かねこ そば処
老舗の雰囲気が漂うお店には、お蕎麦の他にそうめんもありましたよ。そう、島原はそうめんの産地でしたね。
佐賀県 蕎麦屋 まこと
吉野ヶ里遺跡の近く、一軒家的な場所にお店がありました。お店の雰囲気や接客がよかったですよ。もちろん味の方もね。
台東区 江戸蕎麦手打處 あさだ
江戸時代も幕末の1854年に、江戸浅草橋に浅田甚右衛門によって開業。今は8代目になっている老舗。
福岡県 御蕎麦 ちきた
地図を見ると山の中のように見えますが、以外と里です。雰囲気のよい、美味しいお店でした。
福岡県 蕎麦茶屋 もず
北九州空港からも近い、住宅街というよりは田んぼの中のお蕎麦屋さん。十割、、二八とありました。
宮崎県 そば屋 蔵
日向市駅から1km弱、まだ昨年開店したばかりだというお蕎麦屋さん。夜は魚料理や鍋なども提供しています。
宮崎県 十割そば 風の美林
お庭の綺麗な十割蕎麦のお店です。夏は屋外で食べるのもいいかも。
愛知県 手挽きそば 一心
手挽きのお蕎麦が食べられるお店。手挽きは、冬は予約が必要ですが、夏は予約無しで食べられるそうですよ。
兵庫県 あんばい
ミシュランガイドで星１つを獲得しているお蕎麦屋さん。小学生低学年以下入店お断りの、大人向けのお店。